RADAR SURABAYA BISNIS – GoFood merangkum selera kuliner orang Indonesia sepanjang tahun lewat Kilas Balik GoFood 2025.
Berangkat dari data pesanan pelanggan di 2025, laporan ini menggambarkan bahwa preferensi masyarakat Indonesia terhadap varian makanan cenderung stabil dari waktu ke waktu.
Sementara pilihan minuman lebih dinamis dan dipengaruhi oleh tren yang berkembang.
Beberapa temuan menarik laporan Kilas Balik GoFood selama 2025 di antaranya, pertama, menu dengan varian ayam dan bebek kembali menduduki puncak klasemen menu terlaris.
Hal ini menunjukkan preferensi konsumen terhadap pilihan menu yang familiar dan mengenyangkan untuk konsumsi sehari-hari.
Kedua, tren di media sosial terbukti berbanding lurus dengan pola konsumsi orang Indonesia.
Lonjakan konten pembuatan minuman matcha mendorong peningkatan minat, hingga untuk pertama kalinya matcha Latte berhasil menembus Top 3 Minuman Terlaris.
Ketiga, orang Indonesia suka ngemil jajanan asin atau citarasa gurih di 2025.
Hal ini ditunjukkan dengan Top 3 Jajanan Terlaris di 2025 yang diisi sama gorengan berbahan dasar udang, olahan mi, serta lumpia.
Head of Marketing Gojek Marsela Renata mengatakan, mereka melihat bagaimana tren kuliner terus berkembang.
Walau jenis makanan yang menjadi favorit cenderung sama dari tahun ke tahun, tetapi ada kreativitas atau improvisasi di sana.
“Misalnya saja, menu ayam dan bebek yang terus berevolusi – dari versi penyet, geprek, topping mozzarella, digoreng dengan bawang putih, digoreng dengan ketumbar, dan sebagainya,” ungkapnya, Rabu (24//12).
Ia menjelaskan, evolusi makanan yang banyak dimix dengan olahan-olahan bumbu tradisional dan kekinian inilah yang semakin memperkaya menu-menu di GoFood.
Buktinya, kini sebanyak 13 juta menu tersedia di GoFood.
“Kami berharap agar GoFood dapat tetap menjadi andalan masyarakat dalam memesan makanan dan minuman, baik untuk kebutuhan sehari-hari maupun untuk eksplorasi rasa,” sambungnya.
“Lebih dari itu, Kilas Balik GoFood 2025 ini juga dapat menjadi referensi para mitra usaha untuk berkreasi dalam pengembangan menunya, supaya usaha mereka dapat terus bertumbuh,” tambah Marsela.
Lebih jauh ia menjelaskan, Inovasi GoFood di 2025, di antaranya adalah kurasi menu sehat.
Hal ini untuk membantu pelanggan menemukan pilihan makanan sehat dengan
mudah dan menyenangkan.
“Fitur ini dilengkapi dengan rekomendasi menu dan perhitungan kalori berdasarkan target hidup sehat yang ingin dicapai pelanggan,” katanya.
Lalu, kurasi menu ramean. Bisa membantu pelanggan menemukan menu yang cocok untuk dinikmati saat berkumpul bersama dengan teman, keluarga, maupun kolega.
“Sementara invasi GoFood catering membantu pelanggan menemukan pilihan paket menu catering dengan menu dan durasi yang bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan,” ungkapnya.
Marsela menambahkan, untuk menyambut momen liburan akhir tahun, GoFood kembali menghadirkan fitur Kirim Makanan.
Yaitu solusi praktis bagi mereka yang ingin menambah kehangatan dengan orang-orang tersayang.
Dengan satu kali klik, pelanggan bisa mengirimkan makanan favorit, termasuk untuk yang berada di kota yang berbeda.
“Ditambah lagi, beli apa pun di GoFood tetap terasa lebih ringan dengan ongkir yang selalu muraaah, bikin pengalaman kuliner menjadi lebih menyenangkan,” pungkasnya. (ara/opi)
Editor : Nofilawati Anisa