SURABAYA – Ngopi sudah menjadi budaya masyarakat Indonesia sejam zaman dahulu.
Tak heran jika tempat ngopi kelas kaki lima hingga yang private, terus bermunculan.
Saking banyaknya pemilik modal yang menangkap peluang budaya ngopi, persaingan di bisnis ini pun semakin sengit.
Termasuk di Surabaya, bisnis tempat ngopi di Kota Pahlawan ini pun masih sangat seksi.
Yang bermain di kelas warung kopi hingga yang bikin gerai kelas menengah maupun atas, saling bersaing untuk menangkap peluang pasar yang menggiurkan.
Salah satu perusahaan yang terus berekspansi itu adalah PT Excelso Multi Rasa.
Mengangkat tema Culture du Cafe yang berarti budaya kopi dengan slogan A Bond That Ties Us Together, Societe hadir sebagai bentuk jawaban terhadap kebutuhan ruang yang menyatukan dan bisa dinikmati oleh berbagai kalangan.
Liechar Solihin as Direktur of PT. Excelso Multi Rasa (Societe) mengatakan, sejak hadir di Surabaya hampir setahun yang lalu, Societe sukses menjadi perwujudan dari semangat yang telah rencanakan.
Yaitu sebagai ruang di mana orang bisa berkumpul dan merasakan pengalaman makan yang luar biasa, merayakan setiap cita rasa dari secangkir kopi dan kelezatan rasa yang berasal dari masakan dengan suasana yang hangat dan mengesankan.
“Kami pastinya berharap semangat ini dapat terus kami pertahankan dan kembangkan dengan ke depannya melalui Societe,” ungkap Liechar, Kamis (26/9).
Societe sendiri sebelumnya telah sempat diluncurkan secara soft opening pada akhir tahun 2023.
Selama periode tersebut hingga saat ini Societe secara konsisten terus menjadi lokasi yang menyatukan masyarakat Surabaya dari berbagai golongan.
Hadir membawa konsep hybrid modern dengan menggabungkan kafe, restoran, dan bar, selain menyediakan kopi dan koktail berkualitas tinggi, Societe juga hadir membawa berbagai opsi makanan bergaya timur hingga barat.
“Selebrasi ini juga menjadi momentum istimewa peluncuran seri menu minuman istimewa yang diracik secara khusus oleh mixologist spesial Societe, yaitu seri musim panas yang bertemakan “Societe Summer Festivity” yang berisikan tiga
mocktail dan tiga cocktail,” paparnya.
Selain itu terdapat juga kolaborasi istimewa antara Societe dengan brand lokal Ramoe.
“Melalui kolaborasi ini Societe Surabaya menggelar acara Bar Takeover, dimana para pengunjung dapat menikmati free flow mocktail racikan khusus dari mixologist undangan,” ujar Liechar. (opi)
Editor : Nofilawati Anisa