SURABAYA – Ramadan sebentar lagi. Momen yang ditunggu-tunggu umat Islam untuk memperbanyak ibadah dan amalan.
Tak hanya itu, saat momen ini sebagian orang juga menyambutnya untuk memperbanyak bersilaturahmi. Salah satunya dengan menggelar buka puasa bersama.
Bagi yang berencana menggelar buka puasa bersama atau ingin menikmati buka puasa dengan suasana yang berbeda, menu Makanan Jalur Sutra yang dihadirkan The Gallery Restuarant Hotel Ciputra World Surabaya bisa jadi pilihan.
Berbagai menu masakan bercita rasa Timur Tengah dibuat oleh para chef di The Gallery Restuarant Hotel Ciputra World Surabaya siap memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.
Menu Makanan Jalur Sutra sendiri merupakan kombinasi dari beberapa kuliner negara di Asia, Turki hingga Arab.
Tak hanya itu, ada juga menu tradisional Indonesia seperti cumi Madura, sate Ponorogo dan juga rujak. Desert pun juga ada berbagai menu tradisional ada es puter dengan berbagai variasi.
"Dengan mengusung tema Makanan Jalur Sutra biar sedikit berbeda dengan yang lain. Di Jalur Sutra dari Asia bisa ter-cover, dari Turki dan Arab juga ada, serta masakan Indonesia. Yang jelas masakannya sesuai dengan selera lidah orang Indonesia yang kita kombinasi," kata chef The Gallery Restaurant Hotel Ciputra World Surabaya, Adam Citra, Rabu (28/2).
Ia menyebut ada ratusan menu yang akan tersaji. Menu utama di tahun lalu seperti martabak Mesir, kambing guling hingga nasi mandi juga tersaji. Ada juga Beef Kaffa Kobob, hingga Foul Mudammas.
"Bagi yang tak suka menu berkarbohidrat ada juga menu kacang-kacangan kita beri kacang merah hingga kacang kedelai yang kita olah seperti bumbu kare," terangnya.
Para pengujung juga bisa menikmati menu tradisional lainnya seperti bubur sumsum, kolak, aneka gorengan hingga berbagai macam es.
"Kami juga punya beverage corner yang terdapat kopi dan teh turki serta kopi dan teh tarik," imbuhnya.
Marketing Communication Hotel Ciputra World Surabaya, Stephanie Caroline mengatakan, tak hanya menu makanan, tapi suasana hotel akan dibuat berbeda.
Para pengunjung bisa merasakan kemeriahan Ramadan mulai dari lobby lantai dasar yang dihiasi balon udara dan suasana ala Cappadocia Turki. “Selain itu juga terdapat tiga dekorasi tiga dimensi berbentuk masjid. Kami benar-benar ingin menghadirkan nuansa Ramadan yang berbeda dan kental,” jelasnya. (rmt/nur)
Editor : Nurista Purnamasari