RADAR SURABAYA BISNIS - CitraLand Surabaya bakal terus menambah fasilitas komersial, termasuk untuk bisnis kuliner atau food and beverage (F&B).
Hal ini karena CitraLand Surabaya sudah menjadi pusat kuliner terbesar di Surabaya sehingga cukup menjanjikan bagi pelaku bisnis F&B.
Lauw Hendra, Direktur Ciputra Group menjelaskan, memang cukup banyak yang mengajukan permintaan untuk membuka bisnis kuliner di CitraLand Surabaya.
Hal ini sangat bagus. Selain warga dan masyarakat punya banyak pilihan kuliner juga nilai investasinya akan naik terus.
“Saat ini CitraLand sudah jadi destinasi kuliner. Imbasnya komersial lainya juga ikut ramai sehingga nilai investasinya akan semakin meningkat,” ujar Hendra, Selasa (2/9).
Sebab itu, kedepan pihaknya berencana untuk membuka zona khusus kuliner baru selain G-Walk.
Karena lahan yang bisa dikembangkan masih cukup besar.
Sehingga mereka yang ingin masuk kesini baik brand besar maupun menengah akan tertampung semuanya.
Pihaknya juga akan memperbanyak tenant-mix terutama untuk kuliner dengan brand-brand besar dan menengah.
Memang hal itu tidak secara langsung mendongkrak penjualan. Namun, akan semakin menarik bagi mereka yang ingin membeli rumah.
“Kalau mereka pingin punya rumah, salah satu pertimbanganya banyaknya fasilitas yang disiapkan termasuk komersial. Dan banyaknya kuliner yang masuk akan mengundang komersial lainnya dan menciptakan keramaian. Sehingga harga properti juga ikut naik,” ujarnya.
Sementara itu, Jimmy Irawan, Owner Crab n Co, mengatakan, potensi bisnis F&B di Surabaya cukup besar. Sebab, daya beli masyarakatnya cukup tinggi.
Hanya saja, bisnis F&B akan lebih kuat bertahan jika memiliki spesifikasi makanannya.
Untuk itu, pihaknya berani membuka Crab n Co di CitraLand Surabaya dengan spesial menu kepiting.
Sebelumnya bisnis kuliner ini dijalani secara online sejak pandemi 2020.
Melihat perkembangan yang bagus, dia putuskan untuk membuka restaurant disini.
“Ini restaurant Crab n Co pertama di Surabaya. Tapi kami sudah jalani secara online sejak 2020. Crab n Co sukses menarik konsumen. Bahkan mencatat rekor sebagai brand kuliner berbasis online yang meraih penjualan tertinggi di banyak event bazar kuliner,” ujar Jimmy.
Baca Juga: Bank Jatim Terbitkan Obligasi Rp 2 Triliun Dukung Rencana Ekspansi Strategis
Dia memilih Lokasi di CitraLand Surabaya, karena kawasan Surabaya Barat mengalami pertumbuhan yang pesat dan memiliki potensi market yang besar.
Terbukti, saat bisnis kuliner dilakukan secara online, mayoritas konsumen Crab n Co juga dari Surabaya Barat.
Dengan membuka Crab n Co di CitraLand Surabaya, dia berharap akan semakin
dekat dengan konsumen. Apalagi pihaknya menawarkan menu kepiting unggulan seperti Caramelized Butter Crab, Singapore Crab dan berbagai varian menu steak dan pasta yang penggemarnya banyak.
“Kami menyasar semua segmen baik family, korporate maupun anak muda. Kami sengaja memilih menu Kepiting sebagai menu andalan karena kompetitornya tidak banyak. Selain itu bahan bakunya juga melimpa terutama dari Kalimantan. Kami yakin Crab n Co bisa diterima dengan baik market Surabaya,” tutup Jemmy. (fix)
Editor : Nofilawati Anisa