RADAR SURABAYA BISNIS — Dinas Perindustrian dan Perdagangan melalui Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jawa Timur merilis data rata-rata harga bahan pokok di tingkat konsumen pada Rabu, 2 September 2026.
Pergerakan harga sejumlah komoditas pangan terpantau bervariasi, dengan beberapa komoditas mengalami lonjakan harga yang cukup mencolok, sementara sebagian lainnya mencatatkan tren penurunan.
Berdasarkan pantauan data per pukul 07:54 WIB, komoditas Garam Beryodium bentuk bata mengalami lonjakan harga paling signifikan di antara bahan pokok lainnya. Harga garam bata tercatat naik tajam sebesar 32,53% atau bertambah Rp599, sehingga kini berada di kisaran Rp2.440 per buah dari harga sebelumnya Rp1.841.
Baca Juga: Temukan Titik Api? Segera Lapor ke BNPB di Nomor 117
Selain garam bata, tekanan harga juga terjadi pada sejumlah komoditas bumbu dapur. Cabai Merah Keriting mengalami kenaikan 6,68% menjadi Rp30.857 per kilogram (kg), Bawang Merah naik 3,76% menjadi Rp28.053 per kg, dan Cabai Rawit Merah menguat 2,63% ke posisi Rp58.848 per kg.
Di sektor minyak goreng, Minyak Goreng Curah turut merangkak naik 2,11% menjadi Rp20.825 per kg, disusul minyak goreng kemasan premium yang berada di angka Rp22.242 per liter.
Kendati demikian, kabar baik datang dari sejumlah komoditas kebutuhan utama masyarakat yang justru mengalami penurunan harga.
Baca Juga: Garuda Indonesia Ubah Aturan Bagasi Mulai 1 September 2026, Kini Berdasarkan Jumlah Koper
Daging Sapi Paha Belakang tercatat turun 1,69% menjadi Rp128.219 per kg. Penurunan serupa juga terjadi pada Daging Ayam Ras yang melemah 1,89% ke level Rp38.825 per kg, serta Telur Ayam Ras yang terkoreksi tipis 0,62% menjadi Rp24.212 per kg.
Untuk komoditas pangan strategis lainnya, Beras Premium terpantau turun tipis 0,50% menjadi Rp15.009 per kg, sedangkan Beras Medium mengalami kenaikan tipis 0,65% di angka Rp13.097 per kg. Sementara itu, Minyakita ikut mengalami penurunan harga sebesar 1,49% menjadi Rp15.914 per liter.
Pemerintah daerah terus mengimbau masyarakat dan pelaku usaha untuk memantau perkembangan harga secara berkala melalui kanal resmi Siskaperbapo guna mengantisipasi fluktuasi harga di pasar tradisional maupun modern wilayah Jawa Timur.
Baca Juga: BPDP Percepat Program Perkebunan Rakyat dari Hulu hingga Hilir
Editor : Hany AkasahSumber : Radar Surbaya Bisnis