RADAR SURABAYA BISNIS - Pergerakan harga bahan pokok atau sembako di wilayah Surabaya, Gresik, dan Sidoarjo kembali mengalami perubahan pada Sabtu, 11 April 2026.
Kenaikan harga cabai dan penurunan pada komoditas daging menjadi sorotan dalam perkembangan harga terbaru.
Berdasarkan data yang diperbarui oleh SISKAPERBAPO pada Sabtu (11/4) pukul 08.35 WIB, sejumlah komoditas menunjukkan tren yang berbeda.
Cabai mengalami kenaikan harga, sementara beberapa jenis daging justru mengalami penurunan dibandingkan hari sebelumnya.
Baca Juga: Koperasi Merah Putih di Surabaya Terkendala Lahan, Target 153 Gerai Baru 20 Gerai Terealisasi
Berikut rincian harga sembako terbaru:
Beras premium = Rp 14.844 /kg
Beras medium = Rp 12.808 /kg
Gula kristal putih = Rp 17.361 /kg
Minyak goreng curah = Rp 19.911 /kg
Minyak goreng kemasan premium = Rp 21.470 /liter
Minyak goreng kemasan sederhana = Rp 17.927 /liter
Minyak goreng Minyakita = Rp 16.298 /liter
Daging sapi paha belakang = Rp 123.880 /kg
Daging ayam ras = Rp 34.559 /kg
Daging ayam kampung = Rp 68.916 /kg
Telur ayam ras = Rp 27.326 /kg
Telur ayam kampung = Rp 47.720 /kg
Susu kental manis Bendera = Rp 12.958 /370 gr
Susu kental manis Indomilk = Rp 12.959 /370 gr
Susu bubuk Bendera = Rp 41.781 /400 gr
Susu bubuk Indomilk = Rp 41.009 /400 gr
Garam bata = Rp 2.230 /buah
Garam halus = Rp 9.449 /kg
Cabai merah keriting = Rp 33.163 /kg
Cabai merah besar = Rp 34.047 /kg
Cabai rawit merah = Rp 66.219 /kg
Bawang merah = Rp 36.952 /kg
Bawang putih = Rp 30.881 /kg
Gas elpiji = Rp 20.167 /tabung
Kenaikan harga cabai, terutama cabai rawit merah, masih menjadi perhatian utama karena berdampak langsung pada pengeluaran rumah tangga.
Baca Juga: Tugas Akhir Unik Mahasiswa UK Petra, Kelola Restoran, Kafe, hingga Laundry dalam Satu Bisnis
Di sisi lain, penurunan harga daging memberikan sedikit kelonggaran bagi konsumen, meskipun harganya masih tergolong tinggi.
Perubahan harga ini dipengaruhi oleh berbagai faktor, mulai dari kondisi cuaca yang memengaruhi hasil panen, biaya distribusi, hingga dinamika pasokan di pasar.
Komoditas hortikultura seperti cabai sangat rentan terhadap perubahan cuaca, sehingga harganya cenderung lebih fluktuatif.
Selain itu, perbedaan harga antar pasar juga masih kerap terjadi tergantung pada ketersediaan stok dan jalur distribusi di masing-masing wilayah.
Baca Juga: Grogol Surabaya Ternyata Bekas Benteng Rahasia, Jejak Kota Pertahanan Sejak Abad ke-13
Hal ini membuat harga yang diterima konsumen bisa berbeda meskipun berada dalam satu kawasan.
Dengan kondisi harga yang terus bergerak, masyarakat diharapkan tetap memantau perkembangan harga sembako dan menyesuaikan pola konsumsi.
Sementara itu, upaya pengawasan serta kebijakan yang tepat diperlukan untuk menjaga stabilitas harga dan memastikan pasokan tetap aman di pasaran. (iza/han)