RADAR SURABAYA BISNIS - Kementerian Pertanian (Kementan) mengatakan harga cabai di tingkat konsumen melambung tinggi akibat cuaca yang tidak bersahabat.
Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman memastikan pihaknya akan memantau pergerakan harga cabai ke depan.
Dia menyebut harga cabai pernah menyentuh di level Rp 3.000 – Rp 10.000 per kilogram, meski saat ini berada di level Rp 50.000 per kilogram.
“Ini (harga cabai naik) mungkin karena sekarang kondisi distribusinya, karena hujan kan,” kata Amran saat ditemui di Kantor Kemenko Pangan, Jakarta, Selasa (11/11/2025).
Namun, Amran menyampaikan ke depan pemerintah akan menyimpan hasil panen petani cabai di Koperasi Desa/Kelurahan (KopDes/Kel) Merah Putih.
Langkah ini dilakukan untuk menjaga harga cabai di tingkat konsumen menjadi stabil.
“Ini solusi ke depan adalah kalau koperasi merah putih sudah jalan Itu kan punya cold storage. Jadi kalau panen puncak masuk di penyimpanan. Kemudian kalau off season kita keluarin,” terangnya.
Mengacu data Kementerian Perdagangan (Kemendag) hingga pekan pertama November 2025, harga cabai merah bervariasi antarwilayah.
Harga cabai merah tertinggi tercatat di Kabupaten Nduga yang mencapai Rp 200.000 per kg, disusul Kabupaten Mappi Rp 162.500 per kg, dan Kabupaten Pegunungan Bintang Rp 120.000 per kg.
Di sisi lain, harga terendah tercatat di kisaran Rp 20.000 per kg di beberapa daerah sentra produksi.
Namun, beberapa daerah lain juga mencatat lonjakan harga signifikan.
Di Kabupaten Tambrauw, harga cabai merah mencapai Rp 96.000 per kg atau 74,55 persen di atas harga acuan pemerintah (HAP).
Sementara itu, di Kota Merauke dan Kabupaten Halmahera Selatan, harga masing-masing menembus Rp 94.667 dan Rp 96 ribu per kg.
Adapun di wilayah barat seperti Kabupaten Kubu Raya dan Kota Pontianak, harga justru lebih rendah di kisaran Rp 25.000 – Rp 31.000 per kg. (nis/opi)
Editor : Nofilawati Anisa