RADAR SURABAYA BISNIS – Lapis Kukus Pahlawan yang hadir tahun 2016 dikenal sebagai kue lapis khas Surabaya yang terbuat dari tepung singkong dan terigu.
Cita rasanya khas. Tekstur kue yang lembut dengan proses pembuatan dikukus menjadikannya berbeda dengan kue lapis pada umumnya.
Inovasi pun terus dilakukan Lapis Kukus Pahlawan untuk menegaskan posisinya sebagai pelopor lapis kukus khas Surabaya.
Yang paling anyar, Lapis Kukus Pahlawan punya varian bolu gulung signature choco cheese.
Varian ini merupakan hasil kolaborasi eksklusif dengan Chef Victor Agustino.
Victor Agustino dikenal sebagai chef muda berbakat yang berpengalaman dalam menciptakan kuliner modern dan inovatif.
Karakter rasa bolu gulung signature choco cheese yang memadukan bolu rasa buttermilk yang lembut, krim dan keju yang gurih, serta lapisan cokelat hazelnut, dihadirkan secara
khusus oleh Chef Victor untuk menjawab selera konsumen masa kini, khususnya generasi muda.
Seila Pramadania, Brand Manager Lapis Kukus Pahlawan, mengatakan, bolu gulung signature choco cheese bukan hanya sebagai produk baru, tapi adalah bentuk semangat untuk terus berinovasi dan tetap relevan.
“Tentunya dengan sensasi yang berbeda, lebih lembut, lebih spesial, dan pastinya punya rasa yang premium,” kata Sheila.
“Kami juga secara eksklusif collab dengan Chef Victor Agustino dari proses crafting recipe. Chef Victor sebagai anak muda yang punya ide-ide fresh, yakin bahwa kolaborasi ini bisa menciptakan sensasi rasa baru yang bisa dinikmati semua kalangan, terutama generasi muda,” tambah Seila.
Chef Victor Agustino mengaku ingin menciptakan sesuatu yang sederhana tapi tetap memorable.
“Choco cheese itu ‘kan rasa yang sudah familiar, tapi melalui produk ini kita ingin memberikan sensasi baru lewat kelembutan tekstur, kombinasi rasa, sampai finishing dengan cokelat hazelnut yang punya karakter unik,” katanya. (ara/opi)
Editor : Nofilawati Anisa